Prince of Wales – královský drink ze šumivého vína, recept, postup

Míchaný nápoj Prince of Wales vypadá na první pohled, jako sklenice šampaňského s plátkem pomeranče. Není to ale docela pravda, protože v tomto receptu se dozvíte, že se ve sklenici skrývá mnohem víc, než jen pár bublinek sektu. Míchaný nápoj je velmi osvěžující a chutný. Svým složením je k tomu předurčen.

Prince of Wales - navigace v článku

• Jak vznikl míchaný nápoj Prince of Wales
• Rychlý recept na přípravu klasického koktejlu Prince of Wales
  • Postup přípravy osvěžujícího míchaného nápoje:

Jak vznikl míchaný nápoj Prince of Wales

Tento královský drink namíchal poprvé pravý princ z Walesu – Albert Edward, který se později stal králem Edwardem VII. Albert Edward byl znám tím, že zkoušel různé kombinace se šumivým vínem. Kromě ovoce kombinoval příchuť šampaňského spolu s různými likéry a také s jeho oblíbeným brandy nebo koňakem. Dnes známe tento míchaný nápoj v různých poměrech a kombinacích, ale základ zůstal stále stejný. V základu musí být smíchání šampusu, angostura bitteru, likéru, brandy případně koňaku.

Rychlý recept na přípravu klasického koktejlu Prince of Wales

Ideální sklenice na přípravu drinku Prince of Wales je 250 ml sklenice na stopce.

• 150 ml – šumivého vína
• 20 ml – brandy nebo koňak
• 10 ml – Triple Sec (aromatický pomerančový likér)
• 1 střik Angostura bitter
• plátek pomeranče
• led

Potřebný materiál:

• Pohár na stopce 250 ml
• Odměrka
• Míchadlo
• Slámka
• nůž

Postup přípravy osvěžujícího míchaného nápoje:

1. Do vychlazené sklenice nalijte 20 ml brandy
2. Přilijte 10ml aromatického pomerančového likéru Triple Sec
3. Přidejte 1 střik Angostura bitteru
4. Nalijte 150 ml šumivého vína
5. Zamíchejte
6. Přidejte kostku ledu podle potřeby
7. Odkrojte plátek pomeranče a vložte do sklenice
8. Míchaný nápoj je hotový – na zdraví

Můžete poměr alkoholu přidat dle vlastní chuti. Netřeba to ale přehnat, hlavně v letním počasí. Podle chuti si můžete zaměnit brandy za koňak. V některých případech se dokonce zaměňuje brandy za žitnou whisky. Led do sklenice také přidejte jen podle toho jak jste zvyklí. Za chladnějšího počasí není led ani potřebný.

Peter Greguš