Name: Hill's Absinth - 70% obsah alkoholu, jak správně pít
Brand: absinth

Samotný Hill’s Absinth je velmi silný alkoholický nápoj, který má obvykle mezi 50% až 90% alkoholu. Proto není vhodný pro každou cílovou skupinu. Právě tato procenta jsou potřebná pro efektivní pití absinthu, protože můžeme samotný alkohol ve sklenici zapálit. Hills Absinth 70% patří mezi zlatý střed a proto je ještě stravitelný. Každý druh absinthu vzniká určitým chemickým zpracováním, bez něhož by se požadovaná chuť, barva a procenta nedalo dosáhnout. Samotná zelená barva, která je pro absinth velmi přirozená, vzniká látkou která se nazývá chlorofin.

Hill's Absinth - navigace v článku

Historie Hill’s Absinthu
Složení Absinthu
Jak správně pít Absinth?
- Správně podávat Absinth lze následujícím způsobem
Recepty na míchané nápoje s Hill’s Absinthem
Zdroj

Historie Hill’s Absinthu

Historie výroby Hill’s Absinthu sahá až do začátku 20. století. Česká rodina Hillových začala postupnou výrobou od roku 1920, dokud se nedostala přímo k výrobě Hills Absinthu, tak jak jej známe dnes. Rodina Hillových se jako jediná v České republice iv dnešní době věnuje výrobě Absithu.

Složení Absinthu

Chlorofin je základní složka, která vytváří zelenou barvu absinthu. Samotný chlorofin vzniká macerací určitých bylin jako jsou pelyněk římský, puškvorec, meduňka lékařská, lékořice a máta peprná, díky kterým se samotná barva dá dosáhnout. Kromě chlorofinu je hlavní složkou také anýz a fenykl.

Právě pro složení je třeba plnit Hill’s Absinth do modro-zelených lahví. Důvod je jednoduchý. Pokud by plnily Hills Absinth do klasických průsvitných skleněných lahví, ta by vlivem slunečního záření mohl začít chlorofyl pracovat a začal by měnit své zbarvení do hněda.

Absinth není příliš vyhledávaný alkoholický nápoj pro přípravu míchaných nápojů. Už to, že obsahuje velké procento alkoholu, je velmi nepraktické. Přesto se můžete klidně setkat s tím, že naleznete v nabídce podniku několik míchaných nápojů. Je to ale jen pro část populace, která nemá problém vypít alkohol s vysokým procentem.

Jak správně pít Absinth?

Základním pravidlem je, že nikdy nepijte samotný Absinth nezředěný. Pro jeho vysoký obsah alkoholu to nedoporučuje ani samotný výrobce.

V každém baru se můžete setkat s tím, že na lžičku položí kostku cukru. Kostku cukru polijí s Absinthem a zapálí. Následně se zkaramelizovaný cukr spustil do sklenice. Takovou formu pití absinthu můžete vidět nejčastěji, ale není ta správná.

Správně podávat Absinth lze následujícím způsobem

Lžička s cukrem, musí být pevně upevněna na širší sklenici s absinthem. Musí to být ale lžička, která je ze spodní části děrovaná, aby se přes ni mohla tekutina (roztalá voda) dostat do sklenice. Ideální sklenice je když je nízká, široká a ve spodní části se ještě rozšiřuje. Postupným přidáváním vody na cukr dosáhneme toho, že se rozpouští, a tím se nazelenalá barva alkoholu mění na mléčně bílou. Kromě toho je to ale podstatné to, že je to cítit hlavně na chuti absinthu. Nahořklá bylinkastá chuť se zeslaďuje a absinth uvolňuje pro něj typické aroma.